Vermont-Maissuppe
Vermont Corn Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 c. geschnittene Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 3 c. geschälte, gewürfelte, gekochte Kartoffeln und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem Topf Butter schmelzen.
Zwiebel und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln, Milch und Mais hinzufügen.
Auf Serviertemperatur erhitzen.
Vom Herd nehmen und Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Bei Bedarf wieder auf niedrige Hitze stellen, um den Käse fertig zu schmelzen.
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