🛒 Zutaten
frisches Wildbret, gewürfelt
1 bis 2 EL. Rinderbrühepulver
1 Dose Rinderbrühe
1 Pfund kleine weiße Zwiebeln
6 Karotten, geschnitten
Sellerie, geschnitten
6 Kartoffeln (oder mehr)
1 EL. Zitronensaft
1 TL. Salz
1/4 TL. Pfeffer
1/4 TL. Knoblauchpulver
1/8 TL. Muskatnuss
Oregano
Petersilie
1 EL. Zucker
1 EL. Essig
1/4 c. Mehl
4 Pfund Schmorbraten
1/2 TL. Pfeffer
1/2 TL. jeweils: Nelken, Muskatblüte und Piment
1 EL. Salz
1 große Zwiebel
1 oder mehrere Knoblauchzehen
1/2 c. Öl
2 EL. Zitronensaft
1 EL. Essig
2 oder 3 Lorbeerblätter
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 EL. Butter
1/4 c. Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 (8 oz.) Dosen Tomatensauce
1 TL. Salz
1/4 TL. Pfeffer
1 c. Sauerrahm
1 c. Hüttenkäse im Sahne-Stil
1/4 c. gehackte Petersilie
1 c. geschnittene, gekochte Karotten
8 Unzen. Nudeln, gekocht
1 c. geriebener Cheddar-Käse
1 Schafsbauch (Bauch)
1 Schafsleber, Herz und Zunge
1/2 Pfund Talg
1 bis 2 Pfund Zwiebeln
1/2 Pfund Haferflocken
Gewürze
geriebene Muskatnuss
2 EL. Ketchup
ein wenig Vorrat
3/4 Pfund Wurstbrät
frische Kräuter
4 hartgekochte Eier
gewürztes Mehl
Ei, geschlagen
trockene Semmelbrösel
Öl (zum Braten)
1 Scheibe Brot
Butter
1 Ei
Makkaroni
2 EL. Butter oder Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Pkt. passierte Tomaten
1/2 Pfund amerikanischer Käse, gerieben
1/2 Tasse Milch oder Sahne
3 EL. fett
Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Schinken, gehackt
2 Eier
Gewürze nach Geschmack
gedämpfte grüne Bohnen
Salz und Pfeffer
1/4 c. Speckfett
1/4 c. Zucker
1/4 c. Essig
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