Name: Рагу из оленины
Ingredients: 2 tbsp. растительное масло; 2 lb. мясо оленины; 2 измельченные зубчики чеснока; 3 большая луковица, крупно нарезанная; 1 tbsp. Вустерширский соус; 1 лавровый лист; 1 tsp. сушеный орегано; 1 tbsp. соль; 1 tsp. перец; 3 c. вода; 6 средний картофель, очищенный и нарезанный на четвертинки; 1 lb. морковь, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм; 1/4 c. мука; 1/4 c. холодная вода; соус для подрумянивания в бутылке

Рагу из оленины

👁️ 4 просмотров

Тушеная оленина — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. растительного масла, 2 фунта мяса оленины, 2 раздавленных зубчика чеснока, 3 крупно нарезанные крупные луковицы и 1 ст. Вустерширский соус, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в жаровне.

Коричневое мясо; добавьте лук, чеснок, вустершир, лавровый лист, орегано, соль, перец и 3 стакана воды. Тушить под крышкой 1,5–2 часа или пока мясо не станет мягким.

Добавьте картофель и морковь и продолжайте готовить около 30 минут или пока овощи не будут готовы.

Смешайте муку и холодную воду; перемешать с рагу до загустения.

Нагрейте до кипения.

При желании добавьте соус для подрумянивания.

Подается от 8 до 10.

💬 Комментарии