Wildeintopf
Hirscheintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Speiseöl, 2 Pfund Wildfleisch, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 3 große Zwiebeln, grob gehackt und 1 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Öl im Schmortopf erhitzen.
Braunes Fleisch; Zwiebeln, Knoblauch, Worcestershire, Lorbeerblatt, Oregano, Salz, Pfeffer und 3 Tassen Wasser hinzufügen. Zugedeckt 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu und kochen Sie etwa 30 Minuten weiter oder bis das Gemüse gar ist.
Mehl und kaltes Wasser mischen; In den Eintopf einrühren, bis er eingedickt ist.
Erhitzen, bis es sprudelnd heiß ist.
Falls gewünscht, bräunende Soße hinzufügen.
Für 8 bis 10 Personen.
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