Salami de chevreuil
Le salami de chevreuil est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de chevreuil haché, 5 c. sel rapide de Morton, 1 à 2 c. arôme de fumée de caryer, 2 1/2 c. poivre noir et 2 1/2 cuillères à café de graines de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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👨🍳 Instructions
Mélangez bien les ingrédients.
Couvrir et réfrigérer 4 jours.
Bien mélanger chaque jour.
Le 4ème jour, former de longs rouleaux et cuire au four à 225 degrés pendant 4 heures.
🍷 Accords Parfaits
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