Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Composée de 8 lb de rôti d'épaule ou de cou de chevreuil, de 8 pommes de terre blanches moyennes, de 4 oignons moyens, de 4 branches de céleri et de 6 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 350°.
Mettez le rôti dans une rôtissoire.
Ajouter l'eau, l'attendrisseur et couvrir.
Cuire 1 heure.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Coupez le céleri en deux.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et remettre au four encore 1 heure.
À la fin du temps de cuisson, sortez du four.
Placer le rôti sur une assiette et entourer de légumes.
🍷 Accords Parfaits
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