Hirschbraten
Hirschbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 bis 8 Pfund Braten, 1/2 Pfund Speck, 8 mittelgroßen Kartoffeln, 6 Karotten und 2 Knoblauchzehen und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Braten auf jeder Seite 2 bis 3 Mal schräg einschneiden und eine Scheibe Speck hineinlegen.
Kartoffeln und Karotten schälen und halbieren.
Zwiebeln und Knoblauch schälen.
Backform mit schwerer Folie auslegen.
Braten in die Pfanne legen.
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten um den Braten verteilen.
Grüne Paprika entkernen, entkernen und auf das Gemüse legen.
Knoblauch über die Mischung schneiden.
Mit dicker Folie fest abdecken.
2 1/2 Stunden im vorgeheizten Ofen bei 375° backen.
Alle Zutaten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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