Hirschbraten
Hirschbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 bis 3 Pfund) Hinterviertel, entbeint, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack, 1 1/2 c. gehackte Kartoffeln, 1 c. gehackte Karotten und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Das Fleisch würzen.
Hinterviertel in eine tiefe Auflaufform legen. Gemüse hinzufügen.
Suppe und Wasser verrühren und über den Braten gießen. Abdeckung.
Alle 20 Minuten begießen.
1 Stunde bei 350° rösten, dann aufdecken und weitere 25 Minuten rösten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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