Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 rôti de chevreuil, 1/4 c. poivre, 3 à 4 carottes hachées, 1/2 c. du sel et 3 à 4 pommes de terre hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Fariner le rôti et le faire dorer des deux côtés dans la graisse de bacon.
Placer dans un plat allant au four et couvrir d'eau.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le rôti soit tendre.
Retirer du four, ajouter les légumes et les assaisonnements et remettre au four.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
La sauce peut être préparée en faisant dorer la farine et en utilisant le bouillon, si vous le souhaitez.
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