Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil est un dîner moyennement facile. Composée de jambon de chevreuil, de gousses d'ail, d'oignons, de poivrons verts, de sel et de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Prenez un jambon de chevreuil.
Faites plusieurs trous dans le jambon.
Bouchez chaque trou avec une portion de gousse d'ail, des quartiers d'oignon et un morceau de poivron vert.
Pour ce faire, il est préférable d'enfoncer les morceaux avec l'index.
Salez, poivrez et salez le jambon à l'ail.
(Essayez une petite pincée de poivron rouge ou de poivre de Cayenne si vous l'osez.)
Placer le jambon dans un sac allant au four.
Remplissez le contour du jambon d'oignons, de carottes et de pommes de terre.
Versez 2 tasses de vin rouge sur le jambon de chevreuil et ajoutez la farine.
Attachez le sac.
Cuire environ 2 heures à 375°.
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