Hirschbraten
Hirschbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Hirschschinken, Knoblauchzehen, Zwiebeln, grünen Paprika sowie Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nehmen Sie einen Hirschschinken.
Mehrere Löcher in den Schinken schneiden.
Stopfen Sie jedes Loch mit einer Portion Knoblauchzehe, Zwiebelvierteln und einem Stück grüner Paprika.
Das geht am besten, indem man die Häppchen mit dem Zeigefinger hineindrückt.
Den Schinken salzen, pfeffern und mit Knoblauch salzen.
(Versuchen Sie es mit einer kleinen Prise rotem Pfeffer oder Cayennepfeffer, wenn Sie sich trauen.)
Den Schinken in einen Backbeutel geben.
Den Schinken rundherum mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln füllen.
Gießen Sie 2 Tassen Rotwein über den Hirschschinken und fügen Sie Mehl hinzu.
Binden Sie die Tasche zu.
Etwa 2 Stunden bei 375° kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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