Pemmican de chevreuil
Le Pemmican de chevreuil est un dîner facile. Fabriqué avec 4 lb de chevreuil séché, 1 1/2 lb de graisse crue fraîche et 1 c. prunes sauvages séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez le gras en petits morceaux et faites-le fondre dans la poêle.
Broyer finement la viande séchée et verser la graisse chaude dessus.
Mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'un saucisson. Hachez finement les fruits secs et ajoutez-les.
Emballez le pemmican dans du plastique ou dans un autre contenant hermétique après l'avoir façonné en rouleaux ou en boules.
🍷 Accords Parfaits
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