Cecina de venado
Venison Jerky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de carne de venado magra, molida, 3 cucharaditas. acento, 1 cucharadita. pimienta de cayena, 2 cucharaditas. pimienta y 1 oz. humo líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Licue bien todos los ingredientes; enrolle entre hojas de papel encerado. Retire la hoja superior y unte la carne con 1 onza de humo líquido diluido con 1 onza de agua.
Coloque en el horno sobre rejillas.
Secar parcialmente a 160° y luego retirar el papel.
Vuelva a colocar sobre rejillas y seque durante otras 3 a 4 horas.
Cortar como desee.
🍷 Maridajes Perfectos
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