Venaison
La venaison est un dîner facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. vinaigre de cidre, 2 c. sauce soja et 1 lb de chevreuil, dégraissé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le vinaigre et la sauce soja dans un plat peu profond allant au four.
Trempez-y les deux côtés de la viande et laissez-la mariner toute la nuit au réfrigérateur, à couvert.
Suivez ensuite n’importe quelle recette de bœuf.
Si vous les faites frire à la poêle, les steaks auront besoin d’un peu plus de trois minutes pour cuire.
Si les steaks ont 1 pouce d'épaisseur, faites-les frire à feu vif pendant 3 minutes de chaque côté.
🍷 Accords Parfaits
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