मखमली सूफले
वेलवेट सूफले एक मामूली आसान डिनर है। 3 अंडों से बना, अलग, 3 औंस। चीनी, 2 बड़े चम्मच। पानी, 2 चम्मच. जिलेटिन और 3 औंस. डार्क चॉकलेट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
2 इंच के पेपर कॉलर के साथ 5 इंच की सूफले डिश तैयार करें। एक कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को गर्म पानी के पैन में गाढ़ा और मलाईदार होने तक फेंटें।
गर्मी से निकालें; ठंडा होने पर फेंटें।
पानी को एक छोटे कटोरे में डालें; इसके ऊपर जिलेटिन छिड़कें और "स्पंज" होने के लिए छोड़ दें।
चॉकलेट पिघलाओ.
गर्म पानी के ऊपर एक कटोरे में जिलेटिन पिघलाएँ।
अंडे के मिश्रण में जिलेटिन मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
पिघली हुई चॉकलेट और ब्रांडी डालें; फिर से मिलाएं.
क्रीम को हल्के से फेंटें और मिश्रण में मिला लें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और सावधानी से मोड़ें।
मिश्रण को सूफले डिश में डालें और ठंडा करें।
व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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