Бархатный крем-суп из шпината
Бархатный крем-суп из шпината – впечатляющий ужин. Готовится из 1 маленькой луковицы, мелко нарезанной, 1/2 палочки или 1/4 стакана. сливочного масла, 1 фунт свежего шпината, хорошо промытого и крупно нарезанного, или 1 упак. замороженного, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой кастрюле обжарьте лук на сливочном масле, пока он не станет мягким, но не коричневым.
Добавьте шпинат.
Приправьте смесь солью, перцем, сахаром и мускатным орехом.
Добавьте куриный бульон; накройте кастрюлю и варите смесь на слабом огне 15 минут.
Протрите шпинатную смесь через сито или измельчите ее в блендере.
Сделайте гладкую пасту из муки и 1/2 стакана молока и добавьте ее в пюре.
Добавьте 2 стакана молока и варите на слабом огне, помешивая, пока оно не загустеет и не закипит около 3 минут, затем варите 3 минуты.
Яичные желтки взбейте с легкими сливками.
Постепенно влить в горячий суп; перемешайте до однородного состояния. Не кипятите после добавления сливок.
Подавайте с сырными трубочками. На 6–8 порций. Этот суп можно приготовить из брокколи или спаржи. Хорошо замораживает.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий