Quiche aux légumes
Veggie Quiche est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. mélange de brocoli et de chou-fleur surgelé, décongelé, 1 1/2 c. (6 oz) de fromage cheddar faible en gras, 1 carton (8 oz) de substitut d'œuf, 1/4 c. oignon vert émincé et 1 c. lait écrémé évaporé léger pour animaux de compagnie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de brocoli et de chou-fleur, le fromage, le substitut d'œuf, le lait écrémé concentré, l'oignon vert et l'assaisonnement italien.
Verser dans une croûte à tarte surgelée.
Saupoudrer de sel et de poivre noir moulu, si désiré.
Cuire au four à 375° sur une plaque à pâtisserie préchauffée pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
Donne 8 portions.
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