Torta Vegetariana

Name: Torta Vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola picada; 8 ounces cogumelos; 1 clove alho picado; 2 cenouras grandes, cortadas em cubos; 2 batatas, descascadas e cortadas em cubos; 2 stalks aipo, fatiado com 1/4 de polegada de largura; 2 cups florzinhas de couve-flor; 1 cup feijão verde fresco, aparado e quebrado em pedaços de 1/2 polegada; 3 cups caldo de legumes; 1 teaspoon sal kosher; 1 teaspoon pimenta preta moída; 2 tablespoons amido de milho; 2 tablespoons molho de soja; 1 receita de massa para torta de massa dupla

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 👥 6 porções 👁️ 8 visualizações

Veggie Pot Pie é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 1 cebola picada, 8 onças de cogumelos, 1 dente de alho picado e 2 cenouras grandes cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 469

% Valor Diário*

Gordura total 25g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1198mg 52%

Carboidratos totais 54.4g 20%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 6.8g

Proteína 8.4g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela.

Cozinhe as cebolas, os cogumelos e o alho em óleo por 3 a 5 minutos, mexendo sempre.

Junte as cenouras, as batatas e o aipo.

Junte a couve-flor, o feijão verde e o caldo de legumes.

Deixe ferver e depois abaixe o fogo para ferver.

Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o molho de soja e 1/4 xícara de água até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.

Junte os vegetais e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 3 minutos.

Abra 1/2 da massa para forrar uma assadeira de 11 x 7 polegadas.