Vegetarische Pfannengerichte
Vegetarisches Pfannengericht ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucchini, 1/2 c. Zwiebeln (mehr, wenn gewünscht), 3 c. Brokkoli, 1 c. Karotten und 1 c. Mit Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Das gesamte Gemüse in Scheiben schneiden oder in Julienne schneiden.
Gemüse in Olivenöl 5 Minuten anbraten; Vom Herd nehmen.
2 Minuten mit Deckel abdecken.
Durch die Hitze und den Dampf wird das Gemüse zart.
Kann über Reis oder Nudeln serviert werden.
Optional
Für eine herzhaftere Mahlzeit kann eine Dose zerdrückte Tomaten hinzugefügt werden.
Für 4 Personen.
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