/8940738-32ff4db9c6314548ac003a1c59374e3f.jpg)
ベジタリアン黒豆エンチラーダ
野菜、揚げ黒豆、簡単な自家製エンチラーダソースのおいしいミックスです。退屈な古いビーンアンドチーズエンチラーダからのおいしい変化。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
9×13インチのグラタン皿にクッキングスプレーをスプレーします。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎとピーマンを熱した油で柔らかくなるまで約5分間炒めます。
火を中弱火に下げ、揚げた黒豆、コーン、クリームチーズを加えます。よくかき混ぜます。
クミン、塩、コショウで味付けします。
豆の混合物が熱くなるまで約5分間煮ます。
火から下ろします。
コリアンダー、青唐辛子と液体、サルサ、トマトソース、野菜スープ、ライムジュース、ニンニク、オレガノをフードプロセッサーに入れます。約10パルスで滑らかになるまでブレンドします。
用意したグラタン皿にコリアンダーサルサ混合物約1/3を広げます。
豆混合物を各トルティーヤの中心に均等に広げ、チェダーチーズ1カップを振りかけます。
トルティーヤをチーズとビーンズフィリングの周りに巻き、準備しておいたグラタン皿にエンチラーダを縫い目を下にして並べます。
残りのコリアンダーサルサ混合物をエンチラーダの上に注ぎ、残りの1カップのチェダーチーズを振りかけます。
予熱したオーブンでチーズが溶けてソースが泡立つまで20〜30分焼きます。
アボカド、トマト、サワークリームを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す