Verduras salteadas con mantequilla de oliva

Las verduras salteadas con mantequilla de oliva son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 papas rojas pequeñas, sin pelar y en rodajas, 1 libra de espárragos frescos cortados en trozos de 2 pulgadas, 1 pimiento rojo dulce pequeño cortado en tiras en juliana de 2 pulgadas, 1 calabacín en rodajas y 1/2 libra de champiñones frescos en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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