خضار مورنيه

اطهي الخضار حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية قليلاً. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مزيج في الدقيق ولكن لا البني. يُضاف الحليب ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.

أضيفي البهارات والجبن، مع التقليب حتى تذوب الجبنة. ضعي الخضار المصفاة في طبق خزفي ضحل مدهون بسعة 1/2 لتر.

غطيها بالصلصة.

يُغمس الخبز في الزبدة المتبقية ويُنثر فوقه.

تُخبز في فرن على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا.