墨西卡利蔬菜
墨西卡利蔬菜是一顿比较简单的晚餐。用 2 茶匙制成。植物油、3 到 4 个中等大小的西葫芦，切片（约 1 磅）、1 个中等大小的白洋葱，切碎、1 个小青椒，切碎和 4 个鸡蛋，稍微打散，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
在大煎锅中加热油。
加入西葫芦、洋葱和青椒，炒5分钟。
加入鸡蛋并搅拌直至几乎凝固。
将煎锅从火上移开；加入辣椒、盐、黑胡椒和孜然。
在一个小碗中，混合面粉和酸奶油。
将 1/2 玉米饼块放入 2 夸脱浅砂锅或 8 英寸方形烤盘中。
添加 1/2 蔬菜混合物，然后添加 1/2 酸奶油混合物。
上面放 1/2 的奶酪。
重复以奶酪结尾的层。
不盖盖子烘烤 30 分钟或直至起泡。
静置 5 至 10 分钟即可食用。
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