Guiso De Verduras
El guiso de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 8 patatas nuevas pequeñas, 3 zanahorias grandes, 2 a 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla pequeña picada y 1 tallo de apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque las patatas y las zanahorias enteras en una vaporera de verduras, tapadas, sobre agua hirviendo durante 15 minutos.
Corta las zanahorias en rodajas de 1/2 pulgada.
Pele las patatas y córtelas en cubos de 1 pulgada; dejar de lado.
Caliente el aceite en una olla de 4 cuartos.
Agrega las patatas, las zanahorias, la cebolla, el apio, el brócoli, la sal, el caldo y el agua.
Deje hervir y luego cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Agregue el calabacín, las habas y los guisantes.
Vuelva a hervir, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirve 2.
🍷 Maridajes Perfectos
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