Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de rôti de paleron ou d'os à soupe, 2 1/2 c. chou râpé, 1 c. oignon coupé en dés, 1/4 c. orge et 1/2 c. graines de céleri (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Cuire le bœuf dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf les pommes de terre.
Cuire 1 1/2 heure jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Plus d'eau peut être ajoutée, mais un bouillon riche et bon est très important pour avoir un bon goût.
🍷 Accords Parfaits
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