Name: sopa de verduras
Ingredients: 1 (1 1/2 lb.) filete de solomillo; 1 qt. tomates frescos, pelados, sin semillas y picados con jugo; 1 (8 oz.) can Salsa de tomate contadina; 3 qt. agua; 1 hoja de laurel; 3 cloves ajo, picado; 2 tsp. sal; 1 tsp. condimento cajún; 1/2 tsp. sal de ajo; 1/2 tsp. pimienta; 2 ribs apio, picado; 1 cebolla grande, picada; 3 zanahorias, en rodajas; 6 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos; 1 (8 oz.) can maíz en grano entero, escurrido; 1 (8 oz.) can judías verdes cortadas, escurridas; 1/3 c. macarrones con codo

sopa de verduras

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La sopa de verduras es una cena impresionante. Hecho con 1 solomillo (1 1/2 lb), 1 cuarto de galón. tomates frescos, pelados, sin semillas y picados con jugo, 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate contadina, 3 qt. agua y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de 5 cuartos, hierva los tomates, la salsa y el agua. Desnatar

Mientras tanto, retire la carne del hueso, dejando el hueso intacto.

Piezas pequeñas. Agrega a la olla la carne, el hueso con grasa, la hoja de laurel, el ajo y los condimentos.

Vuelva a hervir; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Retire el hueso con

Desechar.

Agrega el apio, la cebolla y la zanahoria; durante 15 minutos, luego agrega las papas, el maíz, los frijoles y los macarrones. a 20 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.

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