Sopa de Legumes
A Sopa de Legumes é um jantar impressionante. Feita com 1 cebola cortada, 4 abobrinhas fatiadas, 4 cenouras descascadas e fatiadas, 4 talos de aipo fatiado e salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e deixe ferver.
Abaixe o fogo e continue cozinhando até que as cascas da massa estejam macias, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
Retire a folha de louro; encha o liquidificador com sopa cozida uma vez e bata; adicione de volta à sopa.
Sirva com queijo parmesão por cima.
Muito recheio.
Ótimo para dietas.
Pode deixar de fora a massa.
(Se deixar de fora a massa, cozinhe até que as cenouras estejam macias.)
🍷 Combinações Perfeitas
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