Sopa de Legumes
A Sopa de Legumes é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feita com carne assada, até 8 batatas médias cortadas em cubos ou 6 cenouras cortadas em cubos, milho em lata pequena e ervilha em lata pequena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma panela grande, cozinhe a carne até ficar macia, 2 a 3 horas.
Quando esfriar, corte a carne em pedaços pequenos.
Adicione novamente ao caldo a carne, a batata, a cenoura e a cebola e cozinhe até ficar macio.
Adicione ervilhas, milho e tomate.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Use sal e pimenta a gosto.
Você pode usar um pouco de suco de tomate se a sopa ficar muito grossa.
Sobras de carne assada também dão uma boa sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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