Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de brocoli (frais ou surgelé), 1/4 lb de chou-fleur (frais ou surgelé), 1/2 c. du riz, 2 branches de céleri hachées et 2 carottes pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Portez l'eau à ébullition.
Ajouter le riz et les pommes de terre.
Cuire 10 à 12 minutes.
Réduisez le feu.
Ajouter le reste des légumes (sauf les carottes râpées) et cuire 5 à 10 minutes.
Dans une casserole à fond épais, à feu moyen-vif, faire fondre la margarine.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et les carottes.
Faire sauter 4 à 5 minutes.
Ajouter à la soupe.
Mettez 1 cuillère à café de crème sure dans la soupe au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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