sopa de verduras
La sopa de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne para guisar, cortada en cubos de 1 pulgada, 2 cucharadas. Aceite, 1 lata grande de tomates enteros machacados con jugo, 2 bolsas grandes de vegetales congelados de su elección y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla grande, dore la carne en aceite; agregue suficiente agua para cubrir. Agrega los tomates; cocine a fuego lento, tapado, 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agregue verduras y condimentos.
Cocine de 30 a 40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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