Gemüsemischung

Gemüsemischung

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Gemüsemedley ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen gelben Kürbissen, in Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen Zucchini, in Scheiben geschnitten, 2 kleinen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, 1/2 c. Wasser und 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 4 Zutaten in einer Pfanne mit Deckel vermischen; zum Kochen bringen.

Abdeckung; Hitze reduzieren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.

Tomaten, Salz, Basilikum und Thymian hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Abdecken und 2 Minuten köcheln lassen.

Mit Parmesankäse bestreuen.

Sofort servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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