Mezcla de verduras
El blend de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1/8 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los primeros cinco ingredientes en una olla.
Llevar a ebullición.
Agrega las zanahorias.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agrega el pimiento, la cebolla, la calabaza amarilla y el calabacín.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega los champiñones; cubra y cocine a fuego lento 5 minutos más. Drenar.
Coloque las verduras en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Espolvorea con queso.
Ase hasta que el queso se derrita. Rinde 8 porciones.
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