Hachis de légumes

Cuire le navet et la pomme de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et retirer dans un bol. Mettez le bouillon dans la poêle.

Cuire l'oignon et le poivron à feu moyen pendant environ 4 minutes.

Ajouter le maïs, le navet et la pomme de terre; mélanger avec le thym, le sel, le poivre et 3 cuillères à soupe de persil.

Enduire une poêle épaisse d’un spray d’huile d’olive.

Couvrir et cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré.