Horta Primavera (para 8 pessoas)
Horta Primavera (para 8 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (8 onças). linguine, 2 abobrinhas ou abobrinhas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada, 2 c. botões de brócolis, 1/2 libra de aspargos, fatiados em pedaços de 2,5 cm e 2 cenouras médias, cortados em pedaços de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem; ralo.
Enquanto isso, cozinhe a abóbora, os brócolis, os aspargos e as cenouras em uma pequena quantidade de água fervente com sal até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Ralo. Em uma panela, misture o creme light, o manjericão e a pimenta; leve para ferver suavemente.
Ferva por 8 a 10 minutos ou até engrossar levemente, mexendo ocasionalmente.
Misture o linguine, a mistura de vegetais, a mistura de creme e o queijo parmesão.
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