Curry De Verduras
El curry de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 coliflor cortada, 6 tomates cortados y pelados, de 6 a 8 papas pequeñas y cortadas, 1/4 libra de guisantes sin cáscara y 1/4 libra de judías verdes cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque las verduras en un plato grande.
Espolvorea con una mezcla de especias y sal.
Derrita la mantequilla en una sartén pesada.
Saltear las cebollas y el ajo.
Agregue las verduras especiadas y el caldo.
Cubra y deje hervir, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas. Sirva con arroz cocido caliente.
¡Disfrutar!
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