Sopa de Legumes
A sopa de legumes é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 c. cebola picada, 2 c. batata cortada em cubos, 6 c. água e 4 cubos de caldo de legumes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione a batata, a água, os cubos de caldo e o sal.
Cozinhe, coberto, por 10 minutos.
Adicione o aipo, a cenoura, a pimenta, o nabo, a nabo e o tomate.
Cozinhe, coberto, por 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Pouco antes de servir, acrescente a salsa.
Rende 6 porções.
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