Name: Овощные сырные энчиладас
Ingredients: 8 (6-inch) кукурузные лепешки; 1 средние кабачки, нарезанные кубиками размером 1/2 дюйма.; 1 c. (4 унции) тертого сыра Монтерей Джек с пониженным содержанием жира, разделенного на части; 1 c. приготовленный коричневый рис; 1/4 c. нарезанный зеленый лук; 1/3 c. нежирная сметана; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; кулинарный спрей; 2 (10 oz.) cans нарезанные помидоры и перец чили (без воды)

Овощные сырные энчиладас

👁️ 14 просмотров

Энчиладас с овощным сыром — это относительно легкий ужин. Состоит из 8 (6-дюймовых) кукурузных лепешек, 1 среднего кабачка, нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма, 1 ст. (4 унции) измельченного сыра Монтерей Джек с пониженным содержанием жира, 1 стакан. приготовленного коричневого риса и 1/4 ст. нарезанный зеленый лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.