Gemüseauflauf
Gemüseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (26 oz.) Dose kondensierter Pilzcremesuppe, 1 1/2 c. geriebener Schweizer Käse (6 Unzen), 2/3 c. Sauerrahm, 1/2 TL. Pfeffer und 2 (16 oz.) Beutel gefrorenes Gemüse (Brokkoli, Karotten und Blumenkohl), gekocht und abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Schüssel Suppe, 1 Tasse Käse, Sauerrahm und Pfeffer vermischen.
Gemüse und die Hälfte der Zwiebeln unterrühren.
In eine längliche 3-Liter-Auflaufform geben.
20 Minuten bei 400° backen.
Umrühren, die restliche Hälfte des Käses und der Zwiebeln über die Gemüsemischung streuen. 20 Minuten backen oder bis es heiß ist und Blasen wirft und die Zwiebeln goldbraun sind.
Ergibt etwa 12 Portionen.
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