Name: Gemüseauflauf
Ingredients: 1 pkg. gemischtes Gemüse (Kalifornien); 1 kleines Pkg. Rosenkohl; 1 can Champignoncremesuppe; 1 kleines Pkg. Velveeta-Käse; 1 can dehydrierte Zwiebeln; 1/2 c. Allzweckmehl; 3/4 tsp. Knoblauchpulver; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 4 große Zucchini (insgesamt etwa 2 Pfund), geputzt und der Länge nach in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten; 1/4 c. Pflanzenöl; 2 (14.5 oz.) cans Italienisch gewürzte, rezeptfertige Tomatenwürfel; 1/4 to 1/2 tsp. rote Paprikaflocken; 1 1/4 c. geriebener Mozzarella-Käse; 1/2 c. geriebener Asiago-Käse; 1/4 c. geriebener Parmesankäse; 6 große Zucchini (ca. 3 Pfund); 1 tbsp. Olivenöl; 4 slices Speck (ca. 1/4 Pfund), gehackt; 1/2 tsp. Zwiebelsalz; 1/4 tsp. Knoblauchpulver; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1/8 tsp. Cayennepfeffer; 1/4 c. abgepackte ungewürzte Semmelbrösel; 1 c. geriebener Gruyre-Käse

Gemüseauflauf

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Gemüseauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. gemischtes Gemüse (Kalifornien), 1 kleines Pkg. Rosenkohl, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1 kleines Päckchen. Mit Velveeta-Käse und 1 Dose getrockneten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 375° vorheizen. Beschichten Sie eine 13 x 9 x 2 Zoll große Glasbackform mit Antihaft-Kochspray. Von jeder Zucchini der Länge nach 1/8 bis 1/4 Zoll dicke Scheiben abschneiden. Die Scheiben hacken und aufbewahren.

Mit einem Kugelausstecher oder einem kleinen Löffel beginnend von der Schnittseite aus den größten Teil des Fruchtfleischs aus jeder Zucchini herauslöffeln, sodass eine Schale übrig bleibt. Das Fruchtfleisch zerkleinern und die restlichen gehackten Scheiben dazugeben.

Reservieren Sie die Zucchini-„Boote“.

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