Bouillon De Légumes

Bouillon De Légumes

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Le bouillon de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 med. carottes, en morceaux de 2 pouces, 2 med. oignons, coupés en quartiers, 3 côtes de céleri, avec le dessus, en morceaux de 2 pouces, 2 tomates italiennes fraîches pelées et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, placer les ingrédients.

Couvrir de 3 litres d'eau et porter à ébullition.

Réduire le feu à modérément doux et laisser mijoter pendant 2 heures.

Filtrer avant utilisation.

Peut être réfrigéré jusqu'à 3 jours ou congelé jusqu'à 3 mois.

Une sorte de nouilles peut être ajoutée au moment de servir.

🍷 Accords Parfaits

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