Legumes e Arroz Primavera
Vegetais e Arroz Primavera é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 1/2 xícara. vegetais frescos (aipo, cenoura, brócolis, pimentão verde e ervilha), 1 1/2 xícara. caldo de galinha, 1 1/2 xícara. arroz minuto cru e 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue os legumes e a cebola na manteiga até ficarem macios. Adicione o caldo de galinha; deixe ferver.
Junte o arroz e retire do fogo.
Deixe descansar por 5 minutos ou até que o caldo seja absorvido. Polvilhe com queijo antes de servir.
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