Primavera de Verduras y Arroz
Primavera de verduras y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 taza. verduras frescas (apio, zanahoria, brócoli, pimientos verdes y guisantes), 1 1/2 c. caldo de pollo, 1 1/2 c. arroz diminuto crudo y 2 cucharadas. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee las verduras y las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas. Agrega el caldo de pollo; llevar a ebullición.
Agrega el arroz y retira del fuego.
Deja reposar por 5 minutos o hasta que se absorba el caldo. Espolvorea con queso antes de servir.
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