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不含椰奶的纯素鹰嘴豆咖喱
这个食谱是我的亚洲老板给我的。它已经在她的家族中代代相传，所以你可以想象它是货真价实的。非常健康而且超级好吃。您可以将其作为配菜或主菜。与米饭、面包、印度薄饼或咖喱角一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鹰嘴豆沥干并用冷水冲洗。
放入碗中，盖上冷水，加入小苏打搅拌。
浸泡10分钟。
沥干并彻底冲洗。
在锅中加热油，将洋葱煮至变软半透明，大约需要 5 分钟。
加入蒜姜酱、辣椒、盐、姜黄和加拉姆玛沙拉。
煮约 2 分钟，搅拌直至香料充分被洋葱吸收。
加入西红柿和冷冻菠菜；搅拌混合。
加入鹰嘴豆并轻轻搅拌。
煮约 20 分钟，直至味道充分混合。
如果酱汁太稠，加一点水。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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