Телячье рагу

Тушеная телятина — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. мука, 1/4 ч. л. каждого: соль и перец, 1 1/4 фунта телячьей лопатки без костей, нарезанной кубиками, 1 ст. плюс 1 ч. л. маргарина и 1/4 ст. нарезанный кубиками лук-шалот или лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.