Kalbs-Scaloppine Velez
Kalbs-Scaloppine Velez ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 Kalbsschnitzeln, 2 Eiern, geschlagen, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Mit geriebenem Thymian und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Jedes Kalbsschnitzel zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und dann in einer Mischung aus Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum wenden.
Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Schnitzel bei starker Hitze auf jeder Seite etwa 2 1/2 Minuten anbraten.
Belegen Sie jedes Schnitzel mit 60 Gramm Schinken und 2 Spargelstangen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und unter den vorgeheizten Grill stellen, bis der Käse schmilzt.
Mit Tomatenspalten und grünen Oliven garnieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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