Kalbspaprika
Kalbspaprika ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kalbssteak, 1/2 Zoll dick geschnitten, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 c. Mehl und 1/4 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Salz, Pfeffer und Mehl mischen.
Einzelne Portionen Kalbsschnitzel in gewürztem Mehl wälzen.
In einer mit Knoblauch eingeriebenen Pfanne in heißem Öl anbraten.
1 Tasse heißes Wasser hinzufügen; abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Fleisch auf einer heißen Platte anrichten.
In die in der Pfanne verbliebene Soße 1 Tasse Sahne einrühren.
Erhitzen und über die Nudeln gießen.
Mit Paprika bestreuen.
Ergibt 6 Portionen.
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