Veau Oscar
Le veau Oscar est un dîner facile. Fabriqué avec 4 tranches de veau désossé, pilées jusqu'à ce qu'elles soient fines (peut également utiliser du porc), au moins 16 pointes d'asperges, 3/4 lb de chair de crabe et 1 c. sauce hollandaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Laisser mijoter le veau dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Chauffer la chair de crabe.
Cuire les asperges.
Disposer 1 tranche de veau sur chacune des 4 assiettes.
Ajoutez une couche de chair de crabe.
Disposez dessus 4 pointes d'asperges.
Verser la sauce hollandaise sur le dessus.
🍷 Accords Parfaits
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