ميلانيسي لحم العجل

تغطية لحم العجل بالدقيق. تغمس في البيض وتغطى بفتات الخبز.

يُحمر على الجانبين في الزيت، لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب. ضعيها في طبق الخبز وغطي جميع القطع بصلصة الطماطم. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة إلى 375 درجة لمدة 3 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في الغليان. يجعل 4 حصص.