Salsa De Vainilla

Combine el azúcar, la maicena y la sal en la parte superior del baño maría. Agrega un poco de leche y licúa hasta que quede suave.

Agrega el resto de la leche y cocina a fuego directo, revolviendo constantemente, hasta que la salsa hierva y espese.

Luego colóquelo sobre agua hirviendo; cubra y cocine durante 15 minutos revolviendo ocasionalmente.

Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.

Sirva tibio o frío como salsa para pudín.

Rinde aproximadamente 2 1/2 tazas.

(Yo lo uso sobre pastel amarillo).