Helado de vainilla
El helado de vainilla es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 34 minutos. Hecho con qt. leche, pudín de vainilla en caja grande (no instantáneo), c. azúcar, huevos y azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escaldar la leche.
Agrega poco a poco la caja de pudín de vainilla.
Luego agregue 2 1/4 tazas de azúcar.
Cocine hasta que espese.
Batir los huevos muy bien. Agrega 1 taza de azúcar a los huevos.
Agregue la mezcla de huevo gradualmente a la mezcla cocida y cocine otros 20 minutos.
Agrega la leche de clavel.
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Vierta en el congelador de helados.
Rinde 5-6 cuartos de helado.
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